Flëssege Stéckstoff: Stéckstoffgas a flëssegem Zoustand. Inert, faarflos, geruchslos, net korrosiv, net brennbar, extrem kryogen Temperatur. Stéckstoff mécht de gréissten Deel vun der Atmosphär aus (78,03% no Volumen an 75,5% no Gewiicht). Stéckstoff ass inaktiv an ënnerstëtzt keng Verbrennung. Erfrëschung verursaacht duerch exzessiven endotherme Kontakt während der Verdampfung.
Flëssege Stéckstoff ass eng praktesch Kältequell. Wéinst senge eenzegaartegen Eegeschafte gëtt flëssege Stéckstoff ëmmer méi Opmierksamkeet geschenkt a vun de Leit unerkannt. Et gëtt ëmmer méi wäit verbreet an der Déierehaltung, der Medizinindustrie, der Liewensmëttelindustrie a kryogener Fuerschung benotzt. An der Elektronik, der Metallurgie, der Loftfaart, der Maschinnebau an aneren Aspekter huet sech d'Applikatioun ausgebaut an entwéckelt.
Uwendung vu flëssegem Stéckstoff beim Schnellgefrierung vu Liewensmëttel
Flëssege Stéckstoff als eng vun de Methode fir d'Sammlung vu Gefrierprodukter gëtt vu Liewensmëttelveraarbechtungsbetriber als ee vun de Methode fir d'Sammlung vu Gefrierprodukter benotzt, well et e super séiere Gefrierprozess bei niddreger Temperatur mat Kryogen ëmsetze kann, awer och en Deel vum Glastransitiounsprozess vu gefruerene Liewensmëttel erméiglecht, fir datt d'Liewensmëttel beim Optaue an hiren ursprénglechen Zoustand zréckkommen an den ursprénglechen Ernärungsstatus behalen, wat zu engem extrem staarke Fortschrëtt bei de Charakteristike vu gefruerene Liewensmëttel féiert. Dofir weist et eng eenzegaarteg Vitalitéit an der Schnellgefrierindustrie. Am Verglach mat anere Gefriermethoden huet de séiere Gefrierprozess mat flëssegem Stéckstoff déi folgend offensichtlech Virdeeler:
(1) Schnell Gefriergeschwindegkeet (d'Gefriergeschwindegkeet ass ongeféier 30-40 Mol méi séier wéi déi üblech Gefriermethod): D'Akzeptanz vu flëssegem Stéckstoff-Schnellgefrierung kann d'Liewensmëttel séier duerch eng grouss Äiskristallwachstumszon vun 0 ℃ ~ 5 ℃ bréngen, an d'Liewensmëttelfuerschungspersonal huet nëtzlech Experimenter an dëser Hisiicht duerchgefouert.
(2) Zesummenhang mam Charakter vun de Liewensmëttel: Wéinst der kuerzer Gefrierzäit vu flëssegem Stéckstoff kënnen d'Faarf, den Aroma, de Goût an d'Nährwäerter vun de Liewensmëttel, déi mat flëssegem Stéckstoff agefruer sinn, ier se veraarbecht ginn, maximal matenee verbonne ginn. D'Resultater weisen datt Areca-Katechuen, déi mat flëssegem Stéckstoff behandelt goufen, en héije Chlorophyllgehalt an e gudden Ausgesinn haten.
(3) klenge Materialverbrauch duerch dréchent Material: normalerweis ass de Verbrauchsverloscht duerch dréchent Material 3 ~ 6%, an de Gefrierverloscht vu flëssegem Stéckstoff kann op 0,25 ~ 0,5% reduzéiert ginn.
(4) D'Ausrüstung soll agestallt ginn an de Stroumverbrauch ass niddreg, d'Maschinn an d'aktiv Montageband einfach ze realiséieren, d'Produktivitéit ze verbesseren.
Am Moment ginn et dräi Methode fir de schnelle Gefrierung vu flëssegem Stéckstoff, nämlech Sprëtzgefrierung, Tauchgefrierung a Kaltgefrierung, dorënner Sprëtzgefrierung wäit verbreet.
Uwendung vu flëssegem Stéckstoff an der Gedrénksveraarbechtung
Vill Gedrénkshersteller hunn elo Stéckstoff oder Stéckstoff- a CO2-Mëschunge amplaz vum traditionellen CO2 akzeptéiert, fir opblosbar Verpackungsgedrénks ze enthalen. Kohlensäurehalteg Gedrénks, déi mat Stéckstoff gefëllt sinn, verursaache manner Problemer wéi déi, déi nëmme mat Kuelendioxid gefëllt sinn. Stéckstoff ass och wënschenswäert fir Gedrénks an der Dose ouni Konserven, wéi Wäin a Fruuchtjusen. De Virdeel vun der Fëllung vun net-opblosbare Gedrénksdousen mat flëssegem Stéckstoff ass, datt déi kleng Quantitéit u flëssegem Stéckstoff, déi injizéiert gëtt, Sauerstoff aus dem ieweschte Raum vun all Dose ewechhëlt an de Gas am ieweschte Raum vum Späichertank inert mécht, wouduerch d'Lagerdauer vu verderbleche Wueren verlängert gëtt.
Uwendung vu flëssegem Stickstoff bei der Lagerung a Konservéierung vu Friichten a Geméis
Flëssege Stickstofflagerung fir Uebst a Geméis huet de Virdeel, datt d'Loft reguléiert gëtt, d'landwirtschaftlech Nieweprodukter an der Héichsaison an an der Niewesaison upassen kann, fir de Späicherverloscht ze eliminéieren. Den Effekt vun der Klimaanlag ass d'Konzentratioun vu Stickstoff ze verbesseren, de Verhältnes vu Stickstoff, Sauerstoff a CO2 ze kontrolléieren, an d'Verbindung an engem stabile Zoustand ze bréngen, d'Atmungsintensitéit vun Uebst a Geméis ze niddreg, de Verlaf vun der Noreifung ze verzögeren, sou datt Uebst a Geméis un engem komeschen Zoustand vum Ernte a vun den originelle Nährwäerter gebonnen ass, an d'Frëschheet vun Uebst a Geméis verlängert.
Uwendung vu flëssegem Stéckstoff an der Fleeschveraarbechtung
Flëssege Stéckstoff kann benotzt ginn, fir d'Quantitéit vun de Produkter beim Spiiss, Hacken oder Mëschen vu Fleesch ze verbesseren. Zum Beispill kann d'Benotzung vu flëssege Stéckstoff bei der Veraarbechtung vu Salami-Wurscht d'Waasserretention vum Fleesch verbesseren, d'Fettoxidatioun verhënneren, d'Schneiden an d'Uewerflächenqualitéit verbesseren. Wann et bei der Veraarbechtung vu recycléiertem Fleesch wéi Fleeschdesserten a Konserven benotzt gëtt, kann et net nëmmen d'Opléisung vum Eeewäiss beschleunegen an d'Waasserretention beim Vermëschen vum Fleesch stäerken, mä et ass och besonnesch nëtzlech fir déi eenzegaarteg Form vum Produkt ze bannen. Aner Materialien duerch flëssege Stéckstoffkillung net nëmmen eng méi permanent Verbindung tëscht waarmem Fleeschcharakteristiken, Gas a garantéieren d'Gesondheet a Rou vum Fleesch. An der Veraarbechtungstechnologie gëtt et keng Suergen iwwer den Impakt vum Temperaturanstieg op d'Fleeschqualitéit, an d'Veraarbechtung gëtt net vun der Materialtemperatur, der Veraarbechtungszäit oder saisonal Faktoren beaflosst, mä kann och de Veraarbechtungsprozess bei engem niddrege Sauerstoffpartialdrock maachen, an engem bestëmmte Beräich fir d'Haltbarkeet vun de Produkter ze verlängeren.
Uwendung vu flëssegem Stéckstoff bei der Liewensmëttelverschmotzung bei kryogener Temperatur
Kryogent Temperaturzerkleeëgung ass de Prozess vum Zerbriechen ënner der Wierkung vun externer Kraaft zu Pulver, dat op d'Temperatur vum Versprëchungspunkt ofgekillt gëtt. Kryogent Temperaturzerkleeëgung vu Liewensmëttel ass eng nei Liewensmëttelveraarbechtungsfäegkeet, déi sech an de leschte Jore weiderentwéckelt huet. Dës Fäegkeet ass gëeegent fir Liewensmëttel mat ville aromateschen Elementer, héije Fettgehalt, héije Zockergehalt a ville gelatinéise Substanzen ze veraarbechten. Kryogent Temperaturzerkleeëgung mat flëssegem Stéckstoff kann souguer Material wéi Schanken, Haut, Fleesch, Schuel an aner eenzeg Zerkleinerungen ofschwächen, sou datt dat fäerdegt Material kleng ass a mat senge nëtzlechen Nährstoffer verbonnen ass. Wann d'Mier mat flëssegem Stéckstoff agefruer gëtt a Mieralgen, Chitin, Geméis, Gewierzer, etc. an d'Mielmaschinn zermëlt ginn, kann dat fäerdegt Produkt mat enger feiner Partikelgréisst vun bis zu 100μm méi héich ginn, an de fundamentale Link zu den ursprénglechen Nährwäerter. Zousätzlech kann d'kryogent Temperaturzerkleeëgung mat flëssegem Stéckstoff och Materialien zerkleeëgen, déi bei Raumtemperatur schwéier ze zerkleeë sinn, Materialien, déi hëtzeempfindlech sinn a liicht zerstéieren wann se erhëtzt ginn a liicht ze analyséieren. Zousätzlech kann flëssege Stéckstoff benotzt ginn fir fett Fleesch, fiicht Geméis an aner Liewensmëttel ze zerbriechen, déi bei Raumtemperatur schwéier ze zerbriechen sinn, a kann benotzt ginn fir nei veraarbechte Liewensmëttel ze maachen.
Uwendung vu flëssegem Stickstoff a Liewensmëttelverpackungen
Eng Londoner Firma huet eng einfach a praktesch Method entwéckelt fir Liewensmëttel frësch ze halen, andeems se e puer Drëpse flëssege Stéckstoff an d'Verpakung bäigëtt. Wann flëssege Stéckstoff zu Gas verdampft, vergréissert sech säi Volumen séier, wouduerch de gréissten Deel vum urspréngleche Gas am Verpackungstut séier ersat gëtt, wouduerch Liewensmëttelverdënnung duerch Oxidatioun eliminéiert gëtt an d'Frëschheet vum Liewensmëttel däitlech verlängert gëtt.
Uwendung vu flëssegem Stéckstoff beim gekillten Transport vu Liewensmëttel
Gekillten Transport ass en wichtegen Deel vun der Liewensmëttelindustrie. D'Entwécklung vu Fäegkeeten am Beräich vun der Killung mat flëssegem Stéckstoff, d'Entwécklung vu Killzich mat flëssegem Stéckstoff, Killwaggonen a Killbehälter ass den aktuellen Trend am Wuesstem. D'Uwendung vu Killsystemer mat flëssegem Stéckstoff an den entwéckelte Länner iwwer vill Joren weist, datt Killsystemer mat flëssegem Stéckstoff eng Fäegkeet fir d'Konservéierung vu Kälte sinn, déi am Handel mat Maschinnekühlsystemer konkurréiere kann, an och eng Wuesstemstendenz beim Transport vu Liewensmëttel mat Killmëttel ass.
Aner Uwendungen vu flëssegem Stéckstoff an der Liewensmëttelindustrie
Dank der Killwierkung vu flëssege Stéckstoff kënnen Eeërjus, flësseg Gewierzer a Sojasauce grob zu fräi beweegleche a gegossene granuläre Gefrierprodukter veraarbecht ginn, déi liicht verfügbar a preparéiert sinn. Beim Malen vu Gewierzer a waasserabsorbéierende Liewensmëttelzousätz, wéi Zockerersatz a Lecithin, gëtt flëssege Stéckstoff an de Schleifmaschinn injizéiert fir d'Käschten ze decken an d'Maleertrag ze erhéijen. D'Resultater weisen, datt d'Briechung vum Pollenwand duerch d'Ofkillung vu flëssege Stéckstoff a Kombinatioun mat héijer Temperatur beim Optaue d'Charakteristike vu gudder Uebst, héijer Wandbriechquote, schneller Geschwindegkeet, stabiler physiologescher Aktivitéit vum Pollen a fräi vu Verschmotzung huet.
HL Kryogen Ausrüstung
HL Kryogen Ausrüstungdéi 1992 gegrënnt gouf, ass eng Mark, déi matHL Kryogenesch Ausrüstung Firma Kryogenesch Ausrüstung Co., Ltd.HL Cryogenic Equipment engagéiert sech fir den Design a Fabrikatioun vun héichvakuumisoléierte kryogenen Leitungssystemer a verbonnenen Ënnerstëtzungsausrüstung, fir déi verschidde Bedierfnesser vun de Clienten gerecht ze ginn. Déi vakuumisoléiert Päifen an de flexible Schlauch sinn aus engem Héichvakuum- a méischichtege Multiscreen-Spezialisolatiounsmaterialien hiergestallt a ginn enger Serie vun extrem strengen techneschen Behandlungen an Héichvakuumbehandlungen duerch, déi fir den Transfer vu flëssege Sauerstoff, flëssege Stéckstoff, flëssege Argon, flëssege Waasserstoff, flëssege Helium, flëssege Ethylengas LEG a flëssege Naturgas LNG benotzt ginn.
D'Produktserie vu Vakuummantelrohren, Vakuummantelschlauch, Vakuummantelventile a Phasentrenner vun der HL Cryogenic Equipment Company, déi enger Serie vun extrem strengen techneschen Behandlungen duerchlaf hunn, gi fir den Transfer vu flëssege Sauerstoff, flëssege Stéckstoff, flëssegem Argon, flëssege Waasserstoff, flëssegem Helium, LEG an LNG benotzt. Dës Produkter gi fir kryogen Ausrüstung (z.B. kryogen Tanks, Dewar- a Kaltbehälter etc.) an den Industrien vun der Loftseparatioun, Gaser, Loftfaart, Elektronik, Supraleiter, Chips, Automatiséierungsmontage, Liewensmëttel & Gedrénks, Apdikt, Spideeler, Biobanken, Gummi, nei Materialherstellung, chemesch Ingenieurswiesen, Eisen & Stol, a wëssenschaftlecher Fuerschung etc. benotzt.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 16. November 2021
